1.
Steek de barbecue aan en laat op temperatuur komen. Kook ondertussen de maiskolven (met het blad) in 10 min. gaar. Giet af en laat wat afkoelen. Smelt de boter in een steelpan en voeg het paprika– en knoflookpoeder toe. Neem van het vuur. Bestrijk de maiskolven met de paprikaboter en rooster ze op de barbecue rondom bruin en knapperig. Keer regelmatig.
2.
Meng de popcorn met sriracha naar smaak. Verdeel de mais over bakjes en druppel er nog wat boter over. Het is leuk als het een beetje ongelijk verdeeld is zodat je af en toe een echte sriracha–kick krijgt. Serveer de popcorn bij de mais. En een Corona Cero.